在位于廣西西北部的河池市環(huán)江毛南族自治縣，農(nóng)民在自家田里、林下種上了牧草。這些經(jīng)科研人員改良的優(yōu)質(zhì)牧草不僅有助于土壤改良、水土涵養(yǎng)，更成了當(dāng)?shù)匕傩盏摹爸赂徊荨薄?/p>
記者近日乘車前往環(huán)江縣下南鄉(xiāng)一處養(yǎng)牛場，路途中道路兩旁的牧草不時掠過車頂，發(fā)出沙沙聲。
同行的中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員曾馥平介紹，一般長得較高的牧草底部葉片容易發(fā)黃，但這里的改良牧草不管長多高都是通體翠綠，并且表面光滑沒有鋸齒。
環(huán)江縣曾是滇桂黔石漠化集中連片特困地區(qū)片區(qū)縣、國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，也是中國科學(xué)院對口定點(diǎn)幫扶的縣份之一。30年前，曾馥平來到這片有“九山半水半分田”之稱的石漠化地區(qū)，幫助當(dāng)?shù)貙ふ疫m合的發(fā)展模式。
“幫扶最大的問題是農(nóng)民增收問題，就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題?！痹テ秸f，當(dāng)?shù)刈匀毁Y源稟賦差，石山面積大、可耕地少、水資源利用難，原本田里種植的農(nóng)作物以玉米、紅薯為主，但這些作物遇到洪澇等自然災(zāi)害就很難成活，“喀斯特地區(qū)降雨分配不均，每到5至8月的雨季，玉米地常常被淹，淹三天玉米減產(chǎn)，淹一周絕收，農(nóng)民損失很大?！?/p>
“20世紀(jì)90年代，通往下南鄉(xiāng)的路都是極窄的山路，車輛開不進(jìn)去，村民養(yǎng)豬也運(yùn)不出來?！敝袊茖W(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所黨委書記譚支良說，因為牛能慢慢牽著走出山，養(yǎng)牛成為當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)戶的選擇。結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛傳統(tǒng)，經(jīng)過反復(fù)調(diào)查實驗，科研團(tuán)隊提出替代型草食畜牧業(yè)發(fā)展模式，既能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益幫助農(nóng)民增收，也能治理石漠化難題。
在下南鄉(xiāng)波川村環(huán)江毛南綠峯種養(yǎng)基地外，田里種滿綠油油的牧草?；刎?fù)責(zé)人譚成語一見到中國科學(xué)院的專家團(tuán)隊，就熟絡(luò)地打起招呼，介紹起基地的新變化。
“我現(xiàn)在種了80畝左右的牧草，一年可以割6次，再收購一些村民的牧草，夠我養(yǎng)的200頭牛吃了?！弊T成語介紹，牧草管護(hù)輕松，雨季被水淹半個月也能重新長出來。
波川村村委會副主任譚遠(yuǎn)望介紹，村里的合作社帶動400多戶村民一起養(yǎng)牛，每年共銷售約2000頭肉牛，“原來種玉米一年每畝地能賺500元就不錯了，現(xiàn)在種草養(yǎng)牛，養(yǎng)一頭牛一年能賺3000至3500元，一畝牧草可以養(yǎng)活一兩頭牛?！?/p>
“種玉米一年至少需要翻動土壤兩次，不利于水土保持，而牧草種下去最多20年都不用重新栽種?！敝袊茖W(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員王克林撿起牧草地里一塊苔蘚告訴記者，牧草種植屬于保護(hù)性種植，可以形成生物結(jié)皮，固持碳氮，涵養(yǎng)水分，增加土壤二氧化碳濃度。
種草養(yǎng)牛，牛糞養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓糞作為有機(jī)肥還田……王克林介紹，他們計劃幫助環(huán)江根據(jù)香牛營養(yǎng)需求搭配牧草種植結(jié)構(gòu)，打造肉牛區(qū)域公用品牌，構(gòu)建環(huán)江香牛綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式。
“我現(xiàn)在不僅養(yǎng)牛規(guī)模擴(kuò)大，還在南寧開了快餐店、牛雜店，用牛骨頭煮湯，村民養(yǎng)的牛還不夠賣。”譚成語說，合作社一起養(yǎng)牛的村民收入都增加了不少，不少人五六年就能在縣城買房，日子越來越紅火。